Descripción de TECNOLOGÍAS TÉRMICAS PARA EL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS
Detalle de producto
TECNOLOGÍAS TÉRMICAS PARA EL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS
38,00 €
Autor : richardson, p.
Marca : acribia
Año : 2004
Categoría : Ciencias, tecnologia y medicina
Información adicional
- Fecha modificación: 2023-10-26
- Titulo interno: TECNOLOGIAS TERMICAS PARA EL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS
- Encuadernación: LIBRO EN OTRO FORMATO
- Colección: CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
- Altura: 240
- Ancho: 170
- Espesor: 16
- Paginas: 328
- Materias ibic: TDCT;WBW;
- Fecha de edición: 2004-11-01